桃園縣長頒第一枚低碳健康廚房標章給3M公司楊梅廠 ！

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桃園縣長頒第一枚低碳健康廚房標章給3M公司楊梅廠！

2012年05月30日

桃園縣長吳志揚昨天(29日)親自將桃園縣政府第一枚「低碳健康廚房」標章，頒發給美商3m台灣子公司楊梅廠，由3m台灣公司重事長金鈞卓代表揭牌，並與員工一同品嚐低碳廚房的自助午餐。

吳志揚縣長盛讚美商3m台灣子公司楊梅廠，對於環境保護工作的重視，並參與地方環保公益活動的用心，堪稱是桃園縣內的環保標竿企業。

吳志揚縣長說指出，美商3m公司楊梅廠員工團膳餐廳廚房所供應的團膳，符合「在地」、「當季」、「健康」、「適量」、「原態」、「節能」、「少調味」等低碳飲食原則，不但可以減碳，也為員工健康把關，更可為地球降溫，一舉數得。因而成為縣內也是全國第一家獲得低碳健康廚房認證的跨國企業。

吳志揚縣長說，過去，交通工具不是那麼發達與、多樣與便捷。我們吃的、用的，都是非常近距離的產品。隨著交通工具突飛猛進，很多食物和生活用品，大量以船舶及貨機運送。運輸過程，為了避免食物毀損及腐敗，使用大量包材及低溫冷藏，浪費了能源，也造成大量二氧化碳排放。

吳志揚縣長指出，現在說的「食物里程」和「碳足跡」，就是指從農場到餐桌的距離，或是我們吃的食物和產地之間的距離。里程高表示食物經過漫長的運送過程，運輸過程的油耗，產生的二氧化碳，會增加暖化對環境的衝擊，間接成為地球暖化的幫兇！因此，多吃桃園「當季」和「在地」生產的食物。除了新鮮、低碳、少污染外，另一個好處是可提高當地農戶的收入，照顧農民的生活，一舉兩得。

此外，肉類生產的排碳量遠超過蔬菜水果，所以減少肉類的攝取就可減少碳排放。肉類的選擇，也應儘量以白肉(雞鴨鵝)取代紅肉(豬牛羊)。要吃紅肉，也應少吃牛肉，因為牛在飼養的過程中，排碳量最高。食物烹飪方面，也應多採用煮、炒，來取代排碳量高的燒烤及油炸。如果大家在採買、烹調的過程中，多一點用心，就是對減碳做出積極的貢獻，並照顧到自己的健康。

吳志揚縣長表示，3m 公司從2003年起啟動每年一次的內部「廠區節約能源獎嘉獎計劃」 (plant energy awards and recognition program)，敦促全球各地的3m廠區在節約能源持續的努力。並表彰表現突出的佼佼者，全世界各地的3m子公司都能參與此項競賽。而3m台灣楊梅廠在競爭激烈的競賽中屢獲佳績，自2008年起年年獲獎，其中有4年獲得最高等級的「節約能源白金獎」。

非常謝謝3m楊梅廠，在金董事長的鼓勵下，不論是在自己的廠區，或是產品的生產製造，以及參與的社會公益活動，都是以環保、節能減碳和省水等關心全球人類生活和地球環境的維護為出發點，這真的是企業經營的典範。

3m公司楊梅廠姜泰吉廠長表示，該廠為進一步落實節能減碳，由他帶領員工自發性的推動低碳健康團膳，耗費8小時合力完成5580張，約139,500平方公分便利貼圖牆，支持低碳健康飲食。

對於領到全縣第一枚「低碳健康廚房」標章，是肯定也是責任，除要感謝縣府團隊的積極輔導，更要感謝全體員工的大力支持。全廠員工將會把低碳飲食的種子傳播出去，並拋磚引玉號召更多企業一起加入共同推動。

29日陪同吳志揚縣長前往3m公司楊梅廠的有：縣府環保局長陳世偉，以及衛生局、農業發展局、工商發展局等多位主管，他們與3m員工、社區種子媽媽一起體驗低碳健康午餐，品嚐美味、健康又低碳的多樣菜色後，都讚不絕口，並對於3m公司堅持採購桃園本地農畜產品，照顧當地農民的作法，也都深表佩服。

環保局指出，美商3m公司非常重視企業社會責任，持續與桃園縣政府就各項環境議題充分合作，包括：百年水學堂的環境教育計畫、捐贈水環境巡守隊員反光背心、協助興建環境教育體驗館，及於國際環保節日配合贊助舉辦多項宣導活動，今年度更積極向行政院環保署爭取企業環保獎及節能減碳行動標章，足堪其他企業的表率。

新聞發佈：桃園縣政府環境保護局規劃科長林立昌0910285161
新聞連繫：環保局機要秘書湯學新0921250524

吳志揚縣長盛讚美商3m台灣子公司楊梅廠是家響應節能減碳的環保企業