2024永芋愛禾台中市芋頭暨
優質農特產品推廣行銷活動
芋頭料理免費嚐鮮!
記者 葉宜明/台中報導
台中市政府農業局輔導大甲區農會舉辦「2024永芋愛禾台中市芋頭暨優質農特產品推廣行銷活動」,(21)日於大甲火車站旁廣場登場,活動精心規劃一場食農小旅行,包括芋頭採收體驗、風鈴手作體驗等,讓民眾親手感受泥土的芬芳並享受拔芋頭的樂趣;活動現場也提供以在地芋頭製作的芋頭米粉和新品芋頭水餃,更邀請在地青農展售特色農產品,邀請民眾享受美食,同時選購心儀的在地農產品。
農業局表示,大甲匠師的故鄉休閒農業區結合豐富自然資源與在地文化,為遊客提供多樣化體驗活動,不僅有海洋生態導覽,可以觀察招潮蟹、赤嘴仔、水筆仔等有趣的濱海生物,感受海岸生態之美,還提供手作DIY活動,包括傳統控窯體驗、手工製作芋圓、藺草編織,讓民眾親自參與傳統工藝製作過程,感受勞作樂趣。區內特色農場更擁有壯麗的向日葵花海景觀,提供與大自然親密接觸的愉悅時光,完美結合生態、文化與農業。
農業局說明,台中市為全國最大芋頭產區,面積約774公頃、年產量約1萬1,885公噸,主要分佈於大甲、大安、后里及外埔區的大安溪與大甲溪間沖積平原,產季從8月至翌年4月,其中以大甲芋頭最具全國知名度,栽種面積約有327公頃。大甲芋頭長達10個月的生長蘊育,所栽培出的是品質好、口感香鬆綿密的芋頭,品質為全台最優,市府近年來積極輔導大甲芋頭取得三章一Q及產地證明標章認證,「我種的,我保證」將產地最優質、安全的農產品推薦給消費大眾。
本次活動農會使用在地當季食材,從產地到餐桌,藉由體驗活動落實食農教育理念,並加值在地休閒農業,邀請國人共襄盛舉來到大甲,體驗農家樂、品嚐芋頭美食、手作體驗、欣賞表演,「永芋愛禾」留下美好回憶。
(21)日活動中,市議員施志昌、農業部農業金融署長李聰勇、台中區農業改良場副場長蕭政弘、農糧署中區分署副分署長鍾孟佳、台中辦事處主任陳瑛、農田水利署台中管理處長王曼菁、台中市政府農業局簡任技正林春良、大甲區長顏金源、台中市農會總幹事林育葦、外埔區農會總幹事李錦東、苑裡鎮農會總幹事鄭年鈞、大甲區農會理事長洪德次、常務監事陳允明、總幹事黃瑞祥及大甲區各里長均到場;市議員李文傑、全國農業金庫也派代表共襄盛舉。
圖/台中市政府 農業局