中華民國101年2月28日創刊
中華民國113年10月06日 星期日 05:52  ● 回首頁  ● 會員專區
  今日訪客人數:750215 
 全國報系 總裁:鍾金龍 (百城)  名譽董事長:邱奕勝  副總裁:陳旺彬、郭雲輝、林岳本  總經理:彭永淦  法律顧問:張進豐、郭志偉
北榮桃園分院用愛與專業 陪伴安寧病人到終老口口咀嚼的愛--全國報系(全國電子報) - 今日焦點 - 全國報系→全國時報(全國電子報、全國警友報、全國文教報、全國忠貞報)北榮桃園分院用愛與專業 陪伴安寧病人到終老口口咀嚼的愛--全國報系(全國電子報) - 今日焦點 - 全國報系→全國時報(全國電子報、全國警友報、全國文教報、全國忠貞報)
今日焦點
北榮桃園分院用愛與專業 陪伴安寧病人到終老口口咀嚼的愛--全國報系(全國電子報)
2024年09月30日

 

 

北 榮 桃 園 分 院 

 

 

用愛與專業 

 

 

陪 伴 安 寧 病 人 

 

到終老 口口咀嚼的愛!

   

 

 

 樂食光:用 滋 味 溫 暖 終 老 

 

安寧團隊助末期病人品味生命

 

 

 

 

 

記者  羅盛水  黃春繽/桃園報導

 

    根據衛生福利部資料顯示,國內研究發現,台灣社區65歲以上長者有21.8%每週至少3次有進食嗆到的現象,12.8%經評估為吞嚥異常。也就是說,每10個高齡者中就有1個有吞嚥困難的問題。而在安寧病房中,由於疾病的進展,這種吞嚥困難更為普遍。病人往往因病情惡化,吞嚥功能逐漸衰退,導致進食時嗆咳、甚至無法進食。這不僅影響營養攝取,也限制了對美食的渴望。然而,對許多病人來說,食物不僅是滿足生理需求的工具,更是最後一段生命旅程中,追求一絲快樂和生活質感的象徵。

 

    在生命的最後旅程中,食物不僅是賴以維持的能量來源,更是一種寄託,寄託著人們對生活、對過去的記憶與情感。食物的滋味往往能喚醒深藏心底的溫暖,為病人帶來最後的安慰。在台灣,有相當比例的長者和末期病人面臨進食困難,如何協助他們安全、愉快地享受食物,成了醫護團隊的一大挑戰。安寧團隊正以愛和專業,幫助這些面臨生命末期的病人品味生命的最後時光。

 

    臺北榮民總醫院桃園分院慈心(安寧)病房護理長王怡萍表示:安寧團隊正是站在這個難題的前線。我們的使命是幫助病人從容面對進食困難,並且最大限度地維持他們對食物的熱情和愉悅。透過一系列專業的課程,如吞嚥評估、吞嚥訓練、食物質地的調整以及進食方式的指導,團隊全力守護病人的飲食樂趣,讓每位病人都能在生命的最後時光,擁有一個溫暖而有味道的「樂食光」。

 

**潘爺爺的故事:食物背後的回憶與牽絆**

 

    王怡萍提及一位接受臺北榮總桃園分院安寧團隊照顧的病人—單身的榮民潘爺爺。他罹患大腸癌並同時患有失智症,疾病的進展讓他幾乎失去語言能力,與外界的互動越來越少。然而,潘爺爺對於食物的熱愛卻始終不曾消退。對他來說,進食不僅是身體的需求,更是他與過去美好回憶的牽絆,喚起了他對過去生活的美好記憶。

 

    由於疾病,潘爺爺在住院期間經歷了嚴重的吞嚥困難,進食時經常嗆咳,並引發吸入性肺炎。醫療團隊深知,隨著病情惡化,他面臨的挑戰將越來越大。然而,團隊沒有因此放棄對他的照護。他們為潘爺爺量身打造了一個「個人化」的照護計劃,包括密集的吞嚥功能評估、針對性的功能訓練,並嘗試用各種方式來喚醒他對生活的熱情。團隊與他遊戲、讓他發聲,甚至使用他最愛的糕點香氣來刺激他的食慾,誘導他練習吞嚥。

 

    這樣的努力最終得到了回報。潘爺爺的吞嚥功能逐漸改善,他終於可以品嚐他最愛的蛋糕。那一刻,當他臉上露出滿足的笑容時,團隊的每位成員都感到無比欣慰。潘爺爺的故事,正是安寧團隊如何以專業和耐心陪伴病人,讓生命的最後階段充滿尊嚴和溫暖的最佳見證。

 

**專業與愛心並行:團隊的挑戰與使命**

 

    王怡萍指出,安寧團隊的工作充滿挑戰。進食困難是許多末期病人的共同困境,而如何平衡病人的生理需求與心理渴望,讓他們在生命的最後階段既能保持營養,又能享受食物的愉悅,是一門高難度的藝術。團隊成員不僅需要精通吞嚥功能的評估與訓練,還必須能夠敏銳地察覺病人的需求、選擇合適的食物質地,並根據病情調整進食方式。這樣的照護需要極高的專業知識和對生命的敬重。在這個過程中,團隊成員始終堅持一個信念:食物不僅是維持生命的必需品,更是一種享受生活的權利。即使病人已經到了生命的末期,這個權利也不應該被剝奪。團隊透過不斷的努力,確保每一位病人都能在最後的時光裡,安全而有尊嚴地品味生命中的小確幸。

 

**用美食見證生命的厚度**

 

    北榮桃園分院院長彭家勛表示,在安寧病房裡,食物是連接過去與現在的橋樑,是病人面對死亡時的一絲慰藉。對於像潘爺爺這樣的病人,食物不僅是口腹之欲,更是生命故事的一部分。該院安寧團隊用專業的技能和無微不至的關懷,守護著這些病人最後的味覺記憶,讓他們在生命的最後一程,依然能夠感受到溫暖與關愛。

 

    北榮桃園分院安寧團隊成員說:「我們很高興能夠幫助潘爺爺實現人生終點的心願—安全、愉快地享受食物的樂趣。」,這段充滿愛心和溫度的故事提醒我們,在面對巨大挑戰時,只要不放棄,生命中的每個片刻都可以成為值得珍惜的美好時光。安寧團隊的付出和努力,不僅守護了病人的身體,更守護了我們心中那份對生活的熱愛。

 

 

 

 

 

工商焦點報導