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府會議情
桃縣衛生局把關民眾健康 調查連鎖飲料店咖啡因含量
2011年12月09日

桃園縣衛生局針對桃園縣連鎖西式速食店、連鎖便利商店、連鎖咖啡店販售不含糖及奶精的黑咖啡中咖啡因的含量調查,本次採隨機價購調查,共32件黑咖啡產品,共計15家。桃園縣衛生局表示,自今年5月開始針對各類連鎖飲料店價購黑咖啡飲料,進行咖啡因含量調查,希望超級比一比,讓民眾享受喝咖啡時能獲得更多的資訊,適量飲用,維護健康。

據桃園縣衛生局調查資料顯示,以1杯咖啡飲料平均240毫升(ml)計算其咖啡因含量,西式速食店平均咖啡因含量 101毫克(mg)、便利商店平均咖啡因含量115 毫克(mg)、連鎖咖啡店平均咖啡因110毫克(mg)。結果顯示,西式速食店如肯德基、麥當勞等店咖啡因平均含量較低;7-11便利商店、怡客咖啡(Ikari coffee)、日本Mister Donut 甜甜圈、壹咖啡等店家販售咖啡飲料,咖啡因平均含量較高,但根據歐盟食品科學專家委員會評估,每人每天咖啡因攝取量在300毫克(mg)以下,對健康不致造成影響,所以整體來看,於桃園地區購買咖啡飲料每日不超過3杯,應屬安全杯量。

衛生局提醒民眾選購咖啡時除注意紅黃綠標示外,所謂红黃綠標示的標準,即是綠色代表咖啡因含量100毫克以下、黃色代表咖啡因含量為100至200毫克、紅色代表咖啡因含量為200到300毫克或300毫克以上,本次檢驗分析之咖啡因含量計算是以不含糖、奶精之純黑咖啡為主;在此,衛生局提醒民眾選購咖啡時除注意紅黃綠標示外,亦可將本次調查結果列入參考,讓享受飲食更安全。

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