為了確保豬肉安全無虞,全台各地的豬肉拍賣市場,即日起必須先繳交無瘦肉精切結書,才能進場拍場。
這是農委會為了確保豬肉安全，在全面篩檢豬隻之前，保障豬農也讓消費者安心吃豬肉的權宜之計，如果豬農簽了切結書，事後被驗出有添加瘦肉精，未來將加重處分，在拍賣市場上也會秀出哪頭豬的牧場沒有繳交切結書，作為買家參考的依據，農委會表示，豬隻在進入拍場之前的３到７天，都會先通報，相關防疫單位也會直接到畜場採樣，以確保所有參與拍賣的豬，都是健康合格的優質豬肉。(載自桃園新聞網 版主 強強滾)

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