龜山鄉特產苦茶油已上市！在苦茶樹上成長1年才採摘下來的苦茶籽，11斤才能榨出1斤的苦茶油，相當珍貴，龜山鄉長陳志謀及代表會主席褚建安說，龜山鄉出產的苦茶油，有產銷班嚴格品管，且苦茶油所含的單元不飽合脂肪酸達82.51%，還以穩定度佳、不易變質著稱，有「東方橄欖油」的稱譽。 
  
 　　全鄉苦茶園面積約60公頃，是桃園縣栽種面積最廣的鄉鎮，茶園大都分佈在大坑、大崗、楓樹等村，每年10、11月時，苦茶樹開滿了白色的茶花，滿園白色煞是美麗，風一吹，白色的茶花瓣隨風飄落，又是另一種風情，茶樹下滿是白色掉落的花瓣，不比號稱「五月雪」的油桐花遜色。 
  
 　　龜山所種的苦茶是小果種油茶，從日據時代就有人在種植，龜山鄉大崗村苦茶班班長洪啟芳指出，苦茶樹要種植約５年以上才能開始穩定的生產苦茶籽；楓樹村苦茶班班長林栢煇表示，苦茶籽在樹上孕育了1年後才被採摘下來，且每年只能採摘1次；龜山鄉大坑村茶油班班長卓國爐說，苦茶籽被摘下後，還要經日曬、脫殼，再榨出苦茶油，剛採摘下來的苦茶籽約11斤才能榨出約１斤的苦茶油，相當珍貴。 
  
 　　苦茶農每年在10月中旬開始採摘苦茶樹籽再榨成苦茶油，為了維護苦茶油品質，卓國爐強調，絕不允許產銷班的成員攙入其他油脂，且每個班員都要蓋章保證，只要被查出添加其他雜質就一律開除班籍，還好到目前為止，都沒有人被踢出產銷班。 
  
 　　龜山鄉農會推廣部主任林秀美表示，苦茶油相當受到許多注重養生的人歡迎，尤其傳統上，許多坐月子的婦女更常食用，苦茶油可用來伴麵、麵線、沙拉、涼伴菜等。 
  
 　　根據行政院衛生署食品藥物管理局「台灣地區食品營養成分資料庫」資料顯示，苦茶油的單元不飽合脂肪酸達82.51%，遠高於橄欖油的72.85%，是受調查的食用油中最高的；而行政院農委會林業試驗所的研究，苦茶油不但冒煙點遠高於橄欖油，在食用油中以穩定度佳、不易變質著稱，有「東方橄欖油」的稱譽。 
  
 　　龜山鄉長陳志謀及代表會主席褚建安指出，苦茶油可說是龜山鄉的特產，且在產銷班的嚴格把關下，品質相當好，歡迎大家購買。 
  
 　　有意購買龜山鄉苦茶油的民眾可洽各產銷班班長：3251221卓國爐、0933950265洪啟芳、0937810831林栢煇。＃ 
  
  
  
  

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