桃園縣議員    楊朝偉

營養午餐一再出包，午餐食材安全性日前也成為縣議員楊朝偉質詢焦點；楊朝偉議員表示，目前縣內學校營養午餐大都採自辦，且是採最低標價決標，而在羊毛出在羊身上理論下，供應商不免有偷斤減兩或以其他類似品來替代，例如用偽造的「CAS認證」，下游供應商或學校根本無從察覺，更無能力做檢驗，建議教育局及衛生局要加強供貨商源頭的稽查，為學童營養午餐安全把關。

縣議員楊朝偉質詢指出，學童營養午餐除新北市傳出回饋弊案外，法務部最近專案清查全國1500所國中小發包情況，發現高達二成三，約三百所學校出現行政疏失或疑似不法，造成家長們的恐慌！

楊朝偉縣議員說，縣內的營養午餐大都採自辦，且是採最低標價決標，而在羊毛出在羊身上理論，供應商不免有偷斤減兩或以其他類似品來替代。例如，廠商供應一萬份餐盒，其中六千份是用合格認證食材，其他四千份則是用類似較低價食材替代，才符合成本效益，畢竟虧本生意沒人做。

楊朝偉議員表示，目前教育局要求無論採購肉品或是蔬菜都需要是國家認證標章的「CAS認證」，因為無論學校廚房或是中央廚房，都無法立即驗出供貨商所提供食材有無毒物。

楊朝偉強調，所謂的「CAS認證」，若是這些食材供應商本身有問題，持有偽造的「CAS認證」證明，使得這些下游供應商或是學校根本無從察覺，更無能力做檢驗下，這些劣質食材讓學童吃下肚子，所以衛生局應加強對上游供貨商稽查，次數也要增加。